26 de julho de 2011

Fruto - Longana

Longans significa "olhos-de-dragão" (Nephelium longanum Cambess) são frutas usadas frequentemente em sopas, snacks, sobremesas e comidas agridoces na Ásia Oriental. Os frutos são redondos com uma casca fina mas dura, de cor castanho-claro. A sua polpa, que envolve um caroço grande e preto, é branca, macia e suculenta.

As árvores de Longans e Lychees frutificam na mesma época do ano. Longans secos são usados frequentemente na culinária e ervanária da Medicina Chinesa. O Longan é considerado um fruto possuidor de alto valor nutritivo; os Lychees, por outro lado, são reputados como sendo um tipo de alimento altamente Yang.

Frutos - Lacucha

Lacucha ou Jaca-deMacaco - Artocarpus lakoocha
Fam. Moraceae

Origem : Índia


Fruta para consumo ao natural e temperos.

Fruto - Jaracatiá

Jaracatiá - Jaracatia spinosa
Fam. Caricaceae

Origem : Brasil

Fruta usada para doces.

Fruto - Guayabilla

Guayabilla (Sundrop) - Eugenia victoriana
Fam. Myrtaceae

Origem : Norte da América do Sul , Colombia

Fruta usada no preparo de sucos, sorvetes, geléias, etc.

Fruto - Guabiroba-Rugosa

Guabiroba-Rugosa - Campomanesia schlechtendaliana
Fam. Myrtaceae

Origem : Brasil

Fruta para consumo ao natural e geléias.

Fruto - Fruta-do-Milagre

Fruta-do-Milagre - Synsepalum dulcificum
Fam. Sapotaceae

Origem : África Tropical Ocidental

Fruta para consumo ao natural.