Fruto - Groselha-Preta

O cassis ou groselheira-preta (Ribes nigrum) é um arbusto originário daEuropa do Norte. Os seus frutos, conhecidos como cassis ou groselha negra, são bagas, redondas de cor escura e são consumidos inteiros, como xarope, geléia, doce, licor, etc.

Este fruto é a base do créme de cassis, um licor francês muito conhecido e apreciado e bastante utilizado na elaboração de sobremesas, da qual a mais conhecida é o "creme de papaia com cassis".

http://pt.wikipedia.org/wiki/Cassis