Diversos cactos produzem frutos comestíveis, que são uma importante e tradicional fonte de comida para alguns povos nativos da América:
- Pitaya (Hylocereus spp.; Cactaceae), ta
- Opúncia ou Figueira-da-Índia (Opuntia spp.)
- Saguaro (Carnegiea gigantea)
Entre outras espécies de cactos.
- Verguita (Carnegiea gigantea)
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