Fruto - Fruta-Pão [Artocarpus altilis]

Originária de Java ou Sumatra, seu fruto é base alimentar para os ilhéus da Polinésia além disso é tida como ornamental.
Seu nome cientifico é Artocarpus altílis (Parks) Fosberg (A. communis) . Existem duas variedades principais: apyrena - cujo fruto não tem sementes, é chamada fruta-pão de massa e seminífera - cujo fruto possui sementes, é chamada fruta-pão de caroço.

A fruta-pão é árvore que vive 80 anos, podendo alcançar de 25-30m de altura tem copa relativamente frondosa com folhas grandes e recortadas de cor verde escura. Desenvolve-se bem em clima tropical húmido. No Brasil pode ser cultivado desde São Paulo ao Pará.

A polpa do fruta-pão de massa é rica em calorias, carboidratos, água, vitaminas B1, B2, C, cálcio, fósforo, ferro e tem baixo teor de gorduras. Sua polpa seca é feita uma farinha panificável, além de fonte para extração do amido e de farinha granulada semelhante ao "sagu". Em uso caseiro a polpa - quase madura - pode ser cozida, assada, transformada em purê ou cortada em fatias consumidas fritas (como a batatinha) com manteiga, mel ou melaço. Cortada em fatias e secas ao sol ou em fornos a polpa é usada para o preparo de raspas ou crueiras ou aparas e para o preparo de farinhas que, misturadas à farinha de trigo, podem compor o pão caseiro. Madura, a polpa é aproveitada na fabricação de doces.

As sementes do fruta-pão de caroço podem ser consumidas assadas, torradas, ou fervidas em água e sal. Em alguns estados brasileiros as sementes são usadas em substituição ao feijão para preparar guisados e ensopados. A polpa do fruto reduzida a pasta quente é supurativo para tumores e furúnculos; as sementes são tônicas que favorecem estômago e rins e o seu Látex é usado como cicatrizante de feridas.

Fonte de Pesquisa: http://www.jardineiro.net/br/banco/artocarpus_altilis.php

Fruto - Bacuri

O bacurizeiro (Platonia insignis ant. Platonia esculenta) é uma grande árvore, da família das Clusiaceae (ant. gutíferas). Nativa da região das Guianas, do Brasil (da Amazónia aoPiauí), Paraguai e partes da Colombia.
Seu fruto recebe o nome de bacuri, mas também é conhecido como landirana, bacury, bakuri, pacuri, pakuri, pakouri, packoeri, pakoeri, maniballi, naranjillo.


O fruto são bagas grandes, globosas e amarelas, com polpa amarelada e epicarpo amarelo.

• Possui muito fósforo, ferro e vitamina C. Do bacuri é feito refrescos e doces, cremes as sementes fornecem óleo que é utilizado como remédio caseiro no tratamento de doenças de pele.
• Sua casca exsuda resina usada em veterinária e sua madeira é nobre.
• Também foi usada na receita de fabricação de um chopp da cervejaria Amazon Beer de Belém no Pará.

http://pt.wikipedia.org/wiki/Bacurizeiro

Fruto - Tâmara

A tamareira (do hebraico tamar) ou datileira (Phoenix dactylifera) é uma palmeira extensivamente cultivada pelos seus frutos comestíveis, as tâmaras.

Pelo facto de ser cultivada há milénios, a sua área natural de distribuição é desconhecida, mas seria originária dos oásis da zona desértica do norte de África, embora haja quem admita uma origem no sudoeste da Ásia.

As tâmaras possuem coloração avermelhada e são frutos fibrosos de sabor agridoce.

pt.wikipedia.org/wiki/Tamareira

Fruto - Atemoia

A atemoia é uma fruta híbrida que é obtida através do cruzamento da cherimoia (Annona cherimola, Mill) com a fruta-pinha(Annona squamosa, L.), pertencentes à família das anonáceas (a mesma da graviola).

São três variedades que estão bem aclimatadas no Brasil:

1. Pink Mammoth, que tem uma fruta grande e perfumada, doce e com poucas sementes.
2. Thompson, bem parecida, com um brix superior.
3. Gefner

Existe também a African Pride, originária da Austrália, que também já foi introduzida no Brasil. O plantio da atemóia através da propagação por sementes não é recomendada porque surgem grandes variações, visto que é uma híbrida. No cultivo da atemóia, devem-se utilizar sempre mudas enxertadas e sadias. Se você deseja adquirir novas cultivares, aí sim, utilize as sementes.

http://pt.wikipedia.org/wiki/Atemoia

Fruto - Seriguela

Seriguela, siriguela, ciriguela ou ciruela (Spondias purpurea) é o nome de uma árvore das anacardiáceas e também do seufruto. É uma árvore de porte médio, podendo atingir até 7 metros. Originária das Américas (Central e do Sul), é bastante comum na regiao nordestina do Brasil e no sul doMéxico, América Central e Antilhas.

É uma drupa elipsodial de cor laranja-avermelhada e até amarelada quando maduro, com 2,5 centímetros a 5 centímetros de comprimento e 15 a 20 gramas de peso. A camada de polpa é fina, com cerca de 3 milímetros, com um caroço do tamanho de uma azeitona grande. É parecido com o cajá, mas ao contrário deste é bastante doce.

O seu consumo é feito de diversas formas, desde in natura até na confecção de sucos, sorvetes e doces. É rico em carboidratos, cálcio, fósforo e ferro, a cirigüela possui ainda outras vitaminas como A, B e C. É eficaz contra anemia, inapetência e a diminuição dosglóbulos brancos.

http://pt.wikipedia.org/wiki/Seriguela

Fruto - Abiu

Fruto típico da Região Amazónica, possui uma coloração amarelada, forma ovóide e casca lisa. A polpa é mucilaginosa e muito doce, podendo ser consumida in natura ou como geléia.

A árvore chega a 10m de altura, e cresce espontaneamente na Amazónia.

O Abiu é fruto do abieiro,uma árvore da família das Sapotáceas, a mesma família do quixaxá,tutiribá,sapoti etc.Originária do Peru, acha-se perfeitamente aclimatada em nosso país.

De forma ovóide ou esférica, coloração amarela, casca lisa, apresentando látex leitoso que coagula em contato com ar. A polpa é translúcida, branca ou amarelada, mucilaginosa e doce. Encerra em seu interior de 1 a 4 sementes lisas e pretas.

http://www.portalsaofrancisco.com.br/

Fruto - Sapoti

Sapoti, também chamado chiku, mespel, naseberry, sapadilla, snake fruit ou sawo, é o fruto do Sapotizeiro (Manilkara achras; Sapotaceae), muito popular no Ocidente , no que diz respeito a América e Europa. Nativo da América Central, o sapoti apresenta-se de duas formas: esférico e oblongo.

Tem casca parda e polpa suculenta. O latéx retirado de seu talo quando ainda verde, e também do caule da árvore, é utilizado como goma de mascar, chamado Chicle.

Suas sementes, de cor negra, quando trituradas, são utilizadas como diuréticos.

Os frutos são consumidos in-natura, na forma de doces, suco gelado com leite e sorvetes. A Árvore é ornamental.

pt.wikipedia.org/wiki/Sapoti

Fruto - Araticum

Araticum é nome dado à diversas espécies da família Annonaceae, mesma da fruta-do-conde (Annona squamosa), conhecida também como ata ou pinha, dependendo da região.

O Araticum, também conhecido popularmente como bruto, cabeça-de-negro, cascudo, marolo e pinha-do-cerrado. É espécie frutífera da família Annonaceae, assim como a cherimóia, condessa, pinha, graviola e outras. As Annonaceae são representadas no cerrado por 27 espécies, perfazendo 3,5% da flora total. Destacam-se pelo seu potencial frutífero os gêneros Annona, Duguetia e Rollinia. O gênero Annona apresenta duas espécies produtoras de frutos comestíveis no cerrado, a Annona crassiflora Mart e a Annona coriaceae Mart.

Nativo do planalto central brasileiro.

http://www.todafruta.com.br/

Fruto - Cajá [Spondias mombín]

O cajá é o fruto da cajazeira (Spondias mombin). É também chamada de ambaló, ambaró, cajá-mirim, cajazinha, tapareba, Taperebá, taperibá, ou tapiriba.

A cajazeira (Spondias mombin L.) é uma espécie frutífera da família Anacardiaceae, originária da Angola e muito encontrada na região tropical do continente americano. Na região sudeste da Bahia, a cajazeira é encontrada como árvore usada para sombreamento permanente do cacaueiro e também como produtora de frutos que servem como importante fonte de renda adicional para o produtor. Os frutos drupáceos, suculentos, amarelos, azedos e aromáticos da cajazeira Puteira são muito apreciados para refrescos e licores.

A polpa de cajá está entre as mais comercializadas na região.

Fonte de Pesquisa: http://pt.wikipedia.org/wiki/Caj%C3%A1

Fruto - Toranja

A toranja ou toronja (Citrus x paradisi) é um citrico híbrido, resultante do cruzamento do pomelo (Citrus maxima) com a laranja (Citrus x sinensis). Este fruto também é conhecido pelos nomes de jamboa, grapefruit, laranja-melancia, pamplemussa, laranja vermelha, laranja-romã entre outras denominações.

Ácida e azeda com uma doçura latente, a toranja tem uma suculência que rivaliza com a da sempre popular laranja e brilha com muitos dos mesmo benefícios para a saúde. A toranja é um citrino grande, parente da laranja e do limão, e é categorizada como branca (loira), rosa ou rubi. No entanto, esta terminologia não reflecte a cor da sua casca, amarela ou amarelo rosado, mas descreve a cor da sua polpa.

As toranjas costumam variar em diâmetro, entre 10 a 15 centímetros, tendo algumas variedades sementes, e outras não. O sabor maravilhoso da toranja é divinal, tal como o seu nome em latim, Citrus paradisi, dá a entender.

A toranja é uma árvore subtropical cultivada pelo seu amargo vegetal que, originalmente, foi nomeado de "fruta proibida" em Barbados.

Estas árvores têm geralmente cerca de 5-6 m (16-19 pés) de altura, embora possam atingir 13-15 m (43-49 pés). As folhas são verde escuras, longas (até 150 mm, ou 6 polegadas) e magras. Produzem flores brancas de quatro pétalas, com 5 cm (2 polegadas. O fruto é amarelo-alaranjado, esfolado, amplamente oblata e com intervalos de diâmetro de 10 a 15 cm. A carne é segmentada e ácida, variando em cores, dependendo do cultivo, que inclui brancos, rosados, tintos e polpas de diferentes doçuras.

http://pt.wikipedia.org/wiki/Toronja

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