Bilhete de Identidade da Fruta: Lista de Árvores

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6 de outubro de 2013

Parmentiera aculeata e Fruto maduro de cuajilote

31 de dezembro de 2010

O abacateiro (Persea americana L.) é uma árvore elegante, de caule pouco recto e que, em estado silvestre, chega-se até 20 m de altura. Quando cultivada, sua altura é bem menor. Do fruto comestível também se pode extrair um óleo semelhante ao azeite de oliva. Curiosamente, o abacateiro é considerado legume na maior parte do mundo, sendo consumido como salada, sopa e sob a forma de conserva.

12 de dezembro de 2010

Árvores - Letra P

O pistacheiro (Pistacia vera L.) pertence à família Anacardiaceae, sendo considerada planta originária da Ásia Central e cultivada na região mediterrânea (Irã, Turquia, Grécia) e na Califórnia (E.U.A.).

Pistacia vem do grego “pistake” e significa “noz” e vera, do latim “verdadeiro”, completando o significado de noz verdadeira ou pistache comestível.

O pistacheiro é árvore de tamanho moderado (3 a 8 m), sendo planta decídua e dióica. Em pomares comerciais a relação de árvores estaminadas para pistiladas é 1 para 8 (Tous e Ferguson, 1996). Suas plantas têm período juvenil extenso e requerem 5 anos de cultivo para estabelecer uma copa razoável e 7 a 10 anos para alcançar produção total sob condições bem irrigadas.

Além disso, é espécie de produção fortemente bienal. Tombolato (1985) relata que na Tunísia um pistacheiro pode produzir, em média, 5kg de fruto seco por safra durante 80 ou 90 anos, inclusive numa região com precipitação anual de 550mm e sem adubação e irrigação.

A floração é gradual, dentro do período de tempo que se estende e também ao longo da própria inflorescência, começando pela base e estendendo até o extremo apical (Ferguson & Arpaia, 1990). Em virtude disso, o período de floração das plantas femininas deve ser coberto por mais de um polinizador. Esse é um aspecto importante, pois a produção ótima é obtida quando o pólen chega às flores femininas nos dois primeiros dias de floração. As datas de floração podem variar entre 3 e 4 semanas entre as cultivares que florescem mais cedo e as mais tardias, outro fator a ser considerado para dispor os polinizadores.

O fruto é uma drupa seca, de forma ovóide. Pode ser consumido na forma de noz, torrado e salgado na própria casca. Muito utilizado na confeitaria em geral. Óleo de noz de pistache também é usado em indústrias de cosméticos e farmacêuticos.

A noz abre-se naturalmente, expondo a amêndoa. As nozes que não se abrem são aproveitadas para a indústria alimentícia, pela dificuldade de processamento final (torrar e salgar). Existem máquinas que detectam nozes não abertas.

14 de novembro de 2010

Árvores (Nome Comum - Nome Científico)

Abacateiro - Persea americana
Anona - Annona cherimola
Amoreira - Morus nigra
Ameixieira Black Gold - Prunus salicina
Ameixieira Golden Japan - Prunus salicina
Ameixieira Rainha Cláudia - Prunus domestica
Ameixieira Stanley - Prunus Salicina
Ameixieira Sungold - Prunus salicina
Amendoeira - Prunus amygdalus
Araça - Psidium cattleianum
Araucária - Aruacaria spp
Aveleira – Corylus avellana
Castanheiro (Enxertado) - Castanea sativa
Cacaoeiro - Theobroma cacao
Cajueiro - Anacardium occidentale
Caquizeiro - Diospyros kaki
Cerejeira Big Burlat - Prunus avium
Cerejeira Big Napoleon - Prunus avium
Cerejeira Pele de Sapo - Prunus avium
Damasqueiro Bólide - Prunus armeniaca
Damasqueiro Canino - Prunus armeniaca
Diospireiro Coroa de Rei - Diospyros kaki
Diospireiro Fou-Fou - Diospyros kaki
Fruta-pão - Artocarpus altilis
Figueira Branca - Ficus carica
Figueira Preta - Ficus carica
Gamboa ou Marmeleiro - Cydonia oblonga
Kiwi - Actinidia deliciosa
Laranjeira - Citrus sinensis
Macieira Bell Golden - Malus domestica
Macieira Bravo Esmolfe - Malus domestica
Macieira Granny Smith - Malus domestica
Macieira Jonagored - Malus domestica
Macieira Porta da Loja - Malus domestica
Macieira Riscadinha de Palmela - Malus domestica
Macieira Royal Gala - Malus domestica
Macieira Starking - Malus domestica
Manga - Manguifera indica
Maracujá - Passiflora edulis
Nectarinas Big Top - Prunus persica nucipersica
Nectarinas Fantasia - Prunus persica nucipersica
Nogueiras – Semente - Juglans regia
Oliveira Albequina – Azeite - Olea europaea
Oliveira Cobrançosa - Azeitona Preta - Olea europaea
Oliveira Manzanila - Azeitona Verde - Olea europaea
Oliveira Picoal - Azeitona Preta - Olea europaea
Pera Abacate - Persea americana
Pereira B. Hardy - Pyrus communis
Pereira C. Favourite - Pyrus communis
Pereira Pera Rocha - Pyrus communis
Pereira William's - Pyrus communis
Pessegueiro Baby Gold - Prunus pérsica
Pessegueiro Maracotão Amarelo - Prunus pérsica
Pessegueiro Merril O'Henry - Prunus pérsica
Pessegueiro Springcrest - Prunus pérsica
Romanzeira Comum - Punica granatum
Videira Cardinal - Uva de Mesa - Vitis vinífera
Videira D. Maria - Uva de Mesa - Vitis vinífera
Videira Moscatel - Uva de Mesa - Vitis vinífera