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26 de maio de 2011

Fruto - Salacca affinis

This large Salacca is native to the Malay Peninsula, Sumatra and Borneo and forms large, stemless clusters of tall, long and thick-stalked leaves that are rather viciously armed with long spines. The very broad leaflets are arranged in clusters. The magnificent, spindle-shaped and snakeskin-clad fruits are borne close to the center of each plant, red when ripe and difficult to reach without gloves but well worth the effort as they are slightly sour but sweet, juicy and aromatic at the same time. The red salak prefers a wet, tropical climate.

10 de julho de 2010

Fruto - Seriguela

Seriguela, siriguela, ciriguela ou ciruela (Spondias purpurea) é o nome de uma árvore das anacardiáceas e também do seufruto. É uma árvore de porte médio, podendo atingir até 7 metros. Originária das Américas (Central e do Sul), é bastante comum na regiao nordestina do Brasil e no sul doMéxico, América Central e Antilhas.

É uma drupa elipsodial de cor laranja-avermelhada e até amarelada quando maduro, com 2,5 centímetros a 5 centímetros de comprimento e 15 a 20 gramas de peso. A camada de polpa é fina, com cerca de 3 milímetros, com um caroço do tamanho de uma azeitona grande. É parecido com o cajá, mas ao contrário deste é bastante doce.

O seu consumo é feito de diversas formas, desde in natura até na confecção de sucos, sorvetes e doces. É rico em carboidratos, cálcio, fósforo e ferro, a cirigüela possui ainda outras vitaminas como A, B e C. É eficaz contra anemia, inapetência e a diminuição dosglóbulos brancos.

http://pt.wikipedia.org/wiki/Seriguela

8 de julho de 2010

Fruto - Sapoti

Sapoti, também chamado chiku, mespel, naseberry, sapadilla, snake fruit ou sawo, é o fruto do Sapotizeiro (Manilkara achras; Sapotaceae), muito popular no Ocidente , no que diz respeito a América e Europa. Nativo da América Central, o sapoti apresenta-se de duas formas: esférico e oblongo.

Tem casca parda e polpa suculenta. O latéx retirado de seu talo quando ainda verde, e também do caule da árvore, é utilizado como goma de mascar, chamado Chicle.

Suas sementes, de cor negra, quando trituradas, são utilizadas como diuréticos.

Os frutos são consumidos in-natura, na forma de doces, suco gelado com leite e sorvetes. A Árvore é ornamental.

pt.wikipedia.org/wiki/Sapoti