Lotus Root

Fruto Lombula

A lombula é uma fruta selvagem abundante nas matas tropicais abertas das regiões planálticas de altitude. A árvore nunca chega a ser muito desenvolvida e tem folhas largas e amareladas com nervuras bem vincadas. A fruta é bastante parecida com a nêspera, mais redonda e com uma coloração  marron com pequenas pintinhas brancas.
A fruta forma-se nas pontas dos ramos terminais da planta. A fruta tem bastantes caroços revestidos com alguma polpa amarela que apresenta gomos em forma triangular. É uma fruta muito apreciada pelos africanos e por alguns animais selvagens.

Fruto Loengo

O loengo africano é um fruto roxo do tamanho de uma nêspera que nasce nas matas de Angola e que é muito apreciado pelas pessoas e pelos animais selvagens, nomeadamente os macacos. O loengo tem um único caroço e o seu paladar típico é ácido e agradável. Com este fruto selvagem faz-se uma belíssima compota. A folha é verde escura na face externa e castanha cor de ferrugem na parte de trás.  No tempo da sua maturação é muito procurado e colhido pelas mulheres africanas que os consomem  e vendem. 

Langka (Jackfruit)

Lanzones

 

Fruto - Longana

Longans significa "olhos-de-dragão" (Nephelium longanum Cambess) são frutas usadas frequentemente em sopas, snacks, sobremesas e comidas agridoces na Ásia Oriental. Os frutos são redondos com uma casca fina mas dura, de cor castanho-claro. A sua polpa, que envolve um caroço grande e preto, é branca, macia e suculenta.

As árvores de Longans e Lychees frutificam na mesma época do ano. Longans secos são usados frequentemente na culinária e ervanária da Medicina Chinesa. O Longan é considerado um fruto possuidor de alto valor nutritivo; os Lychees, por outro lado, são reputados como sendo um tipo de alimento altamente Yang.

Frutos - Lacucha

Lacucha ou Jaca-deMacaco - Artocarpus lakoocha
Fam. Moraceae
Origem : Índia

Fruta para consumo ao natural e temperos.

Fruto - Lulo - Solanum quitoense

Fruto do LULO, solanum quitoense. No Equador é chamado naranjilla de Quito, ou nuqui, no Peru, naranjita de Quito. No México, é lulun, na Colombia, lulo, naranjilla ou toronja. É também chamado lulo de Castilla, lulo de cão, ou lulo morado. O Lulo é uma planta rústica anual, da família das solanáceas, a mesma do tomate, que pode atingir até 2,5m com caules grossos e lenhosos, de folhas alternadas com alguns espinhos no tronco. Suas flores são roxas e perfumadas com 3cm de diâmetro com 5 pétalas. Suas folhas, quando jovens, apresentam as nervuras e pecíolos de cor púrpura, sendo muito utilizadas como ornamentais nos EUA.

A planta foi encontrada pelos espanhóis, no Equador e Colômbia e foi introduzida no Panamá e na Costa Rica em meados deste século. Acredita-se ser originada no Peru onde é mais abundante, no Equador e no sul da Colombia. No Equador, 90% dos cultivos comerciais da naranjilla está em área nas adjacencias das encostas do rio Pastaza, um afluente do Rio Amazonas. Na Colombia o Lulo floresce em regiões úmidas de altitude. Ela é também bastante cultivada no sul Florida.

O uso mais comum do lulo é na forma de suco. A planta é rica em antioxidantes. Contém calorias, proteínas, carboidratos, fibras, cálcio, fósforo, ferro, caroteno, tiamina, riboflavina, niacina e vitamina C (31,2 a 83,7 mg para cada 100gr).

Fruto - Laranja

Nomes populares: naranjo [agrio], naranjo Dulce, naranjo de la china naranjo, (Espanha), oranger (Francês), Orange tree (Inglês), laranja doce, laranja-de-umbigo, laranja bahianinha, laranja-lima, laranja-natal, laranja-pera-do-rio, laranja-rubi, laranja-valência, narashi (árabe), tian chegn g (China),orango (Esperanto), tapuz (Hebraico), narangi (Hindu), arancia (Itália), orenji (Japão), apjelsin (Rússia), nagaaruka, naranga (sânscrito)

Nome científico: Citrus aurantium L

Família: Rutáceas

Os citrinos são nativos do médio oriente que depois, segundo alguns autores, foi levada para o norte de África e sul da Europa. Chega às Américas no século XV. No entanto o impulso do cultivo e comercialização foi iniciado na segunda metade do século XIX. A laranja é originária da índia, conhecida pelo nome nareng. A partir deste país foi espalhada pela restante continente asiático passando a denominar-se por narang nome dado a uma cidade paquistanesa situada em punjab. Chega a Europa na altura das cruzadas trazida pelos cavaleiros da guerra santa. O cultivo da Laranja foi iniciado na França, tendo os franceses denominado por Orange nome que levou a laranja a ser associada em algumas culturas à cor do ouro. A palavra Or em francês significa ouro. Na Ásia e Médio Oriente assumiam a laranjeira como árvore ornamental dotada de características extraordinárias. Era comum nos pátios, casas árabes, fonte ou lago. Em várias culturas os frutos da laranjeira eram conhecidos como “maçãs do paraíso”. Existem pinturas antigas que retratam os frutos da “Árvore da Ciência” representados por laranjas. A cor de laranja está ligado ao fruto do mesmo nome e ambos eram considerados exóticos nos tempos antigos. Em várias culturas e línguas o nome deste fruto é singular por não haver palavras que rimem com ele. O cultivo da laranja é muito significativo e uma importante parte das economias de várias regiões como Espanha, Itália, Roménia e Algarve. Também encontramos noutros continentes África do Sul, Angola, Zimbabué, estados da Florida e Califórnia nos E.U.A, Argentina, Brasil,América do sul e na Austrália no distrito Riverina em Murray Riaver, a produção da laranja é significativa.

Fruto - Limão

Nomes populares: limão “Eureka”, limão “Lisboa”, limão “Lunário”, “galego”, “Taiti”, limão siciliano (Brasil), limoeiro, limoeiro-azedo (Portugal), limonero , limón (Espanha), citronnier (França), limon tree (Inglês)

Nome científico: citrus limon (L.) Burm

Família: Rutáceas

O limão é nativo do sudeste da Ásia. Na antiguidade era desconhecido para os antigos gregos e romanos foi pela primeira vez referenciado no livro nabathae sobre agricultura no século III ou IV. Foi trazido da Pérsia pelos árabes e expandiu-se pela Europa. Existem referências que o limão foi cultivado em Génova no século XV e marcou a sua existência nos Açores no ano de 1494. Em 1742, este fruto foi utilizado pela marinha britânica para combater o escorbuto e em 1928 foi descoberto cientificamente qual a substância que combatia essa doença, a vitamina C. Actualmente é uma das frutas mais conhecidas e consumidas no mundo. Ficou popularmente conhecida no Brasil durante a gripe Espanhol (epidemia de 1918). Na culinária o sumo do limão é preparado como limonada, gelados, molhos e aperitivos. Na medicina é preparado como remédios, xaropes. Também é aplicado para produtos de limpeza. A casca serve para perfumarias por ter essência aromática e também serve no preparo de licores e sabões.

O limão tem propriedades que ajudam a curar reumático, infecções, febres, aterosclerose, ateromas (remove a gordura arterial), constipações, gripes, dores de garganta, acidez gástrica, úrica (alcaliniza o sangue), frieiras, caspas, cicatrizações, diarreias, infecções vias biliares. A dose elevada do seu consumo provoca delírios tremores e vertigens.

Fruto - Litchi Chinensis - Sapindaceae - Lichia

Fruto - Lagenaria-Gourds

Fruto - Lichia

Nomes populares: lechia (Espanha), quenepe chinois, lichia lychee, lichi lychee nut (Inglês) Lichia (Litchi chinensis Sonn)

Nome científico: Litchi Chinensis

Região de origem: China, província de Cantón.

Família: Sapindaceae

Espécie: Litchi chinensis Sonn
Subespécies: Chinensis Phillippenis (não comestíves) Javanensis
Litchi chinensis chinensis é de interesse económico.

A planta atinge de 10-12 metros de altura, sistema radicular pivotante e superficial; Inflorescência tipo panícula; Folhas alternadas compostas; 3 tipos de flores, que se abrem consecutivamente na mesma panícula: indução floral favorecida por temperaturas baixas e estresse hídrico.

Fruto é uma drupa, podendo ser redondo oval ou cordiforme.

Polpa branca, translúcida, e não aderente ao caroço, e semente marrom brilhante com tamanho de 10-18 % do tamanho do fruto.

Fruto - Logan

Fruto - Lulo

Fruto - Lychee

Lychee

Native to southern China, found in India, Taiwan Native ao sul da China, encontrado na Índia, Taiwan
Vindo de uma árvore perene, a lichia lichia ou são frutos pequenos e polpa branca, coberta de uma casca vermelha, rica em vitamina C e com uma textura de uva-like.
A fruta já começou a fazer a sua aparição nos mercados mundiais, refrigerada ou enlatados com seu sabor intacto.


http://blog.hotelclub.com/

Curiosidades Sobre a Laranja

É um fruto rico em
sais minerais como, por exemplo, fósforo, cálcio e ferro.
Além dos sais
minerais, a laranja é rica em vitamina C, possuindo também uma boa quantidade de
vitaminas A e do complexo B.
É uma fruta pouco calórica, possuindo
aproximadamente 40 calorias por 100 gramas.
A árvore que produz este fruto
chama-se laranjeira.
A origem desta fruta é a Índia. A versão doce da fruta
foi trazida para o Brasil pelos portugueses, que a conheceram na China.
É
uma fruta rica em suco e quando está madura assume a coloração alaranjada ou, em
algumas espécies, permanece na cor verde.
A espécies de laranjas mais
conhecidas e consumidas no Brasil são: laranja-pêra, laranja-lima,
laranja-da-baia, laranja-seleta e laranja-cavala.
A parte interna é formada
por pequenas bolsinhas onde se encontra o suco.
É muito utilizada para a
produção de sucos e doces, aproveitando-se até mesmo a casca em algumas
receitas.

Fonte de Pesquisa: http://www.suapesquisa.com/frutas/

Fruto - Laranja

Classificação Científica

Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Sapindales
Família: Rutaceae
Género: Citrus
Espécie: C. x sinensis
Nome binomial: Citrus x sinensis

A laranja é o fruto produzido pela laranjeira (Citrus x sinensis), uma árvore da família Rutaceae. A laranja é um fruto híbrido, criado na antiguidade a partir do cruzamento do pomelo com a tangerina.

O sabor da laranja varia do doce ao levemente ácido. Frequentemente, esta fruta é descascada e comida ao natural, ou espremida para obter sumo.

A casca exterior pode ser utilizada também em diversos pratos culinários,

como ornamento, ou mesmo para dar algum sabor. A camada branca entre a casca e
as gomas, de dimensão variável, raramente é utilizada, apesar de ter um sabor
levemente doce. Recomendada para "quebrar" o sabor ácido da laranja na boca,
após terminar de consumir o fruto.

A laranja doce foi trazida da China para a Europa no séc. XVI pelos portugueses. É
por isso que as laranjas doces são denominadas "portuguesas" em vários países,

especialmente nos Balcãs.

[Fonte de Pesquisa: http://pt.wikipedia.org/wiki/Citrus_x_sinensis]